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Juan Cristobal advierte: “Hace algunas semanas salió a la luz pública una intoxicación masiva que se vivió en la comuna de Maipú en Santiago, donde más de 80 personas fueron afectadas y la causa detectada fue contaminación por Salmonella. Lamentablemente esto no se trata de un caso aislado o que tenga exclusiva relación con el consumo de alimentos en restaurantes, ya que en muchas ocasiones este tipo de intoxicaciones puede ocurrir en nuestras propias casas” External link

elmostrado Monday, December 9, 2019 10:36:00 AM CET

Rosa Oyarce señaló: “Seremos bastante drásticos en este tema. Las personas que han llegado hasta el Hospital El Carmen han sido críticas, y eso depende de la cantidad del producto contaminado” External link

chilevision Monday, November 18, 2019 6:26:00 PM CET

Rosa Oyarce explicó: “En los locales de sushi la preparación de los alimentos se realiza a la vista de los consumidores. Por eso, es importante fijarse en la limpieza general del establecimiento , en la mantención de la cadena de frío y una manipulación ordenada para evitar la contaminación cruzada y en el aseo de la gente que lo atiende, que tenga el pelo corto o use gorro, que se lave las manos, use uñas cortas y limpias y el delantal debe estar impecable” External link

chilevision Monday, November 18, 2019 6:26:00 PM CET

Ingo Ludwichowski fordert: „Die Justizministerin muss dafür sorgen, dass entsprechende Proben von einem einschlägig qualifizierten toxikologischen Institut untersucht werden und nur Meeresfrüchte in den Verkauf gelangen, die nicht durch den Sprengstoff kontaminiert wurden“ External link

Welt Tuesday, September 10, 2019 10:59:00 AM CEST

Prof Dr betont: „Der Nachweis einer völlig neuen Form von pathogenen Listeria monocytogenes in China unterstreicht die Notwendigkeit internationaler Kooperationen, um nicht nur multiresistente Bakterien, sondern auch neu auftretende Bedrohungen der Lebensmittelsicherheit durch hochvirulente Stämme weltweit schnell zu identifizieren“ External link

idw-online Monday, October 7, 2019 5:43:00 PM CEST

Prof Dr betont: „Der Nachweis einer völlig neuen Form von pathogenen Listeria monocytogenes in China unterstreicht die Notwendigkeit internationaler Kooperationen, um nicht nur multiresistente Bakterien, sondern auch neu auftretende Bedrohungen der Lebensmittelsicherheit durch hochvirulente Stämme weltweit schnell zu identifizieren“ External link

innovations-report-de Tuesday, October 8, 2019 12:03:00 PM CEST

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